La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO ) aspira a que Canarias se convierta en un punto de referencia para la Macaronesia y las zonas próximas del continente africano en lo relativo a la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria.
De esta manera se pronunció este martes el presidente de la Fundación Instituto de Agricultura Ecológica y Sostenible (FIAES) y representante del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI), Jose Luis Porcuna, durante la presentación de un curso internacional que sobre este asunto se desarrollará en Canarias.
El curso se denomina Agroecología: Soberanía Alimentaria, Agricultura Urbana y Cooperación al Desarrollo Rural, comenzará en octubre, durará nueve meses y está organizado por el Gobierno de Canarias, la Universidad de La Laguna, laFAO , CERAI y FIAES e incluye prácticas de cooperación en Cuba, Marruecos y Cabo Verde.
José Luis Porcuna señaló que la FAO constituyó hace un año en Roma su primer grupo especializado en agroecología y para esta organización Canarias es "estratégica" en su papel de "eje" hacia el resto de la Macaronesia y zonas africanas próximas para dar ejemplo de que es posible producir "preservando el medio ambiente".
Fuente | EFE | Información completa
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